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こちらの商品は1個単位での販売となります。
[規格]450g
独自の発酵技術が生んだ、ハイグレードな製菓製パン用高級無塩発酵バター。
優れた発酵風味とフレッシュな香り、抜群の腰の強さと伸展性は、プロを満足させる本格商品です。
原料のクリームを乳酸発酵させて作った発酵バター。
マドレーヌ・フィナンシェ等の焼き菓子やパイ等、バターを多量に使用する焼き菓子に使用すると風味と味のコクが増します。
原材料名:生乳
エネルギー(100gあたり)→744kcal
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